Подождите
идет загрузка

Бесплатная доставка:
от 3000 руб.
За МКАД от 250 руб.
+7 (495) 120-46-27
Обратный звонок
0
Ваш город: Москва
Сменить

Масла и заправки

Сортировать:
Не выбрано
Не выбрано
По цене
По цене
Показать:
Масло сыродавленное кедровое 250 мл
Россия
1 490 Р./шт
1 490 Р./шт
шт
Масло сыродавленное миндальное 250 мл
Россия
890 Р./шт
890 Р./шт
шт
Масло сыродавленное арахисовое 250 мл
Россия
440 Р./шт
440 Р./шт
шт
Масло сыродавленное конопляное 250 мл
Россия
890 Р./шт
890 Р./шт
шт
Масло сыродавленное горчичное 250 мл
Россия
365 Р./шт
365 Р./шт
шт
Масло подсолнечное  с маслом кориандра  250 мл
Россия
400 Р./шт
400 Р./шт
шт
Масло кунжутное  с эфирным маслом лимона 250 мл
Россия
800 Р./шт
800 Р./шт
шт
Какао масло
Эквадор
599 Р./Упак
599 Р./Упак
Упак
Каких товаров вам не хватает?
Предложить
Перейти в следующий раздел
Собрать свой набор
Масла и заправки

Концепция правильного питания предусматривает отказ от использования рафинированного масла. Дело в том, что его метод производства далек от экологичного: сырье нагревается до высоких температур, к нему добавляют бензин и растворяющие жиры. Потом для очистки используют щелочь, но она не способна удалить все опасные соединения. Чтобы сохранить полезные витамины и минералы, используют холодный отжим по специальной методике сыродавления. В результате получают качественные растительные продукты. Их можно купить по хорошей цене в компании Mangoed.

Методика производства сыродавленного масла

В основу процесса положен принцип прессования, который использовали наши предки. Чего не предусмотрено, так это обжаривания под воздействием значительных температур, измельчения семян перед тем, как они попадут под пресс, и экстрагирования опасными веществами.

Первое правило – пресс должен быть деревянным, контакт семян и орехов с металлом не допускается.

Второе правило – до помещения орехов или семян под пресс их пересыпают в плотный холщовый мешок. Это создает дополнительные фильтры и исключает дополнительную очистку. Выход готового продукта скромен: по оптимистическим прогнозам, он составляет лишь 30-35%.

Процедура производства сыродавленного масла не просто трудоемкая, но и долгая. Чтобы произвести 500 мл кокосового масла, нужно не менее 3 часов.

Уникальные свойства разных видов масел

Богатый состав сыродавленного масла определяет его полезные свойства.

Льняной продукт является лидером по питательности и биологической ценности. Это крупнейший поставщик полиненасыщенных жирных кислот. Кедровое масло очень ароматное, нежное и полезное. Целый комплекс Омега, аминокислот, ряд витаминов и минеральных веществ – все это омолаживает и укрепляет организм.

Масло из семян конопли обогащено кислотами Омега 3 и 6, антиоксидантами, аминокислотами, протеинами и фитостеролами. Этот товар прекрасно защищает и восстанавливает организм, имеет противоопухолевое действие.

Советы по использованию сыродавленных продуктов

При работе с живыми маслами нужно помнить следующее:

  • Их не стоит применять для жарки и подвергать любому воздействию высоких температур, поскольку все полезные характеристики исчезают.
  • Масляный концентрат можно добавлять в приготовленные блюда, салаты и соусы.
  • Откажитесь от посуды из металла, поскольку это чревато окислением полиненасыщенных кислот и утратой пользы.
  • Храните масло в темном прохладном месте, подальше от солнечных лучей.
  • Контролируйте срок годности после вскрытия, он колеблется от 2 до 6 месяцев.

В каталоге интернет-магазина Mangoed клиентов ждет большой ассортимент растительных продуктов. Можно их заказать с доставкой по Москве и Московской области, Санкт-Петербургу и Ленинградской области.